TÉ VERDE

El Té Verde es una muy buena opción para ayudarnos a mantener nuestra actividad diaria. En La Teterita online  encontrarás el Té  Verde, puro o aromatizado, él que más se adapte a tu gusto. Si no lo encuentras consúltanos: Telf – WhatsApp 661 382 143 y te lo buscamos en nuestra tienda física.

Tomando varias tazas de Té  Verde, puro o aromatizado, a lo largo de la jornada, conseguiremos mayor dinamismo sin los problemas de alteración nerviosa o malestar de estómago que puede producir el café. Esto es debido a su menor cantidad de teína. El Té Verde contiene mucha menor cantidad de teína que el café e incluso otras variedades de tés fermentados como el té negro, pu-ehr u oolong.

¿QUE ES EL TÉ VERDE?

El Té Verde es un té no fermentado, es decir, no ha sido sometido a ningún proceso de oxidación durante su elaboración. Tras la recolección de las hojas, éstas se dejan secar y a continuación se les aplica un tratamiento térmico, cociéndolas al vapor y secándolas posteriormente al fuego, para de esta forma frenar el proceso de fermentación de las enzimas responsables de la oxidación. Al evitar este proceso de fermentación, las hojas de Té Verde conservan todo su color natural.

Al final de esta etapa, las hojas de Té Verde han ganado flexibilidad y ductilidad, lo que permite su enrollado, ya sea manual o mecánicamente. Finalmente las hojas se secan para su mejor conservación, repitiendo el proceso en varias ocasiones, hasta que solo quede un 5% de agua en su interior.

PROPIEDADES DEL TÉ VERDE

• El té verde es un poderoso antioxidante en la lucha contra los radicales libres por la cantidad de catequinas e isoflavonas que se encuentran en sus hojas, convirtiéndolo en uno de los mejores aliados para la lucha contra el envejecimiento celular.
• Es un buen aliado del aparato cardiovascular, sobre todo las variedades Bancha o Kukicha por contener ínfima cantidad de teína y ser muy drenantes, ayudando a estabilizar la tensión
• Ayuda a reforzar el sistema inmunitario y a luchar contra la celulitis, debido a su efecto drenante y depurativo.
• El té verde también es estimulante. Al contener cierta cantidad de cafeína, esta bebida también sirve para la concentración y el estímulo mental de una manera mucho más saludable que otras bebidas llamadas energéticas
• Es un eficaz cardioprotector
• Tiene efectos astringentes, a partir de los 4 minutos de infusión
• Previene las caries dentales.
• Ayuda en la dieta por su capacidad saciante

PREPARACIÓN DE UN BUEN TÉ VERDE

El té verde al ser, junto con el té blanco, la variedad más delicada ,debe infusionarse en agua a temperatura de unos 85°C. Lo ideal es verter primero el agua a punto de ebullición en la tetera o taza y después introducir el correspondiente infusor con el té (una cucharadita de postre por taza) en su interior, para efectuar la infusión.

El tiempo de reposo dependerá de lo que tú desees obtener. Si quieres un sabor más suave y delicado déjalo infusionando entre 2 – 3 minutos. Si se pasa de 3 minutos el té verde empieza a desprender una sustancia un poco áspera y astringente.

Puedes añadir miel, azúcar o limón a la infusión de Té verde, aunque siempre es mejor degustarlo al natural.